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Santé

Un peu de beurre, c’est bon pour la santé

On reproche souvent au beurre d’être riche en acides gras saturés, dont certains sont susceptibles d’augmenter le taux de cholestérol lorsqu’ils sont consommés en excès. En fait le beurre est constitué d’une grande variété d’acides gras différents : Des saturés…
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Prévention du cancer et consommation de viande

Les relations entre l’alimentation et le développement de cancers sont complexes. Beaucoup de choses restent à démontrer ou à mieux comprendre. Des recommandations ont toutefois été récemment établies en matière d’hygiène de vie pour favoriser la prévention des cancers :…
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